La tribune de VDS dans Sceaux Magazine

Juin 2012

Les tribunes dans SM de juin 2012
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COMMMENT AMELIORER LA RESTAURATION SCOLAIRE ?

Les repas servis aux enfants font l’objet de nombreuses critiques de la part des parents d’élèves. Plusieurs prestataires ont été expérimentés et le dernier ne semble toujours pas donner satisfaction.

 

Nous sommes tout à fait favorables à la recherche de solutions pérennes qui satisfassent aux conditions de qualité et de coût des repas pour les familles, mais celle que propose la majorité municipale surprend.

 

En effet les communes de Sceaux et Montrouge veulent créer une société publique locale (SPL), sorte de société anonyme dont elles seront les seuls actionnaires. Cette SPL, capitalisée à hauteur de 1M€, devra investir environ 6 à 7 M€ pour acheter un terrain, construire une cuisine centrale et constituer son fond de roulement. La cuisine centrale serait située à Wissous qui est éloignée des 2 communes.

 

Malgré nos demandes pressantes, nous n’avons obtenu aucune information sur la validité du modèle économique de cette SPL. Les garanties présentées sur la qualité des repas ne sont pas convaincantes. Et on évoque 1,50 € de plus par repas. Qui paiera ?

 

N’existe-t-il pas d’autres solutions, moins onéreuses et moins risquées, telle qu’une délégation de service public qui fonctionnerait en synergie avec une commune proche ?

Nous allons faire une étude dans ce sens afin d’être en mesure de faire des propositions.